Bolos Cenográficos

Quando crio uma nova mesa decorada e produzo-a para as fotos de divulgação, utilizo, na maioria das vezes, alimentos cenográficos. A utilização desse recurso serve para dar uma ideia de como ficará a mesa numa situação de festa real. Dentre esses alimentos está o bolo, que produzo com caixas, papel crepom e outros materiais de artesanato.

No entanto, já aconteceu de clientes me pedirem um bolo decorado exatamente como na foto - ou o próprio bolo cenográfico just as it is. Nesses momentos - e com perdão às cake designers profissionais - fico lisonjeada, pois nunca fui boleira. Para se ter uma ideia, a minha batedeira - herdada da sogra e pesadíssima - deve ter uns 50 anos e do meu forno só saem os famosos "bolos de caixinha". Ironicamente, continuo fazendo bolos de caixa, mas estes parecem bem mais saborosos...